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餐饮双雄新品牌 酷必、时时香互尬

www.bbf8888.com快讯:

餐饮双雄王品和瓦城新年分别推出新品牌CooKBEEF!酷必牛排饭和时时香RICEBAR,不约而同以米饭为主角,争抢外食市场大饼。

王品集团表示,CooKBEEF!酷必是集团在台湾市场的第14个餐饮品牌,也是集团第一个跨界玩食的餐饮品牌,是集团中面积最小、座位最少、菜单最小的餐厅,是集团第一个由7年级生创立的餐饮品牌。

首家店落脚于台北忠孝东路五段,以轻餐饮、单品店、快食尚为诉求,结合西方牛排与东方米饭,主打大碗盛装的牛排饭,平均客单价介于300~350元,瞄准年轻与上班族外食商机。

该品牌单店投资金额约400~500万元,单月营收目标约为200~300万元,未来也计划至百货商场展店,除了CooKBEEF!酷必,集团下半年预计在台湾再开出2~3个新品牌。

无独有偶,瓦城新年也开出集团第6个品牌时时香RICEBAR,首店率先抢进中部市场,进驻台中新光三越,该品牌主打3大特色米饭,搭配热门的中式人气名菜包括三杯鸡、豆酥嫩鱼、麻婆豆腐、甘蔗虾、剥皮辣椒炖嫩鸡等。

瓦城泰统表示,集团已计划自今年起,启动3368营运策略,今年6个品牌将同步拓点,预计净增25家分店,包括台湾19家,中国市场6家。

同时3年内将进入第3个新市场美国,初期将进入纽约和洛杉矶开店,并新增6个新品牌,扩增80家店,挺进200家店大关。

王品将推出CooKBEEF!酷必品牌。

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